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Proceso Industrial de Elaboración de Mermeladas y Jugos

En el marco del Proyecto “Conservación de la Biodiversidad a Través de la Gestión Sostenible de los Bosques por los Actores Locales” BOL- 79912, y el Componente 3 “Fortalecimiento Integral de 5 Emprendimientos Productivos de Mujeres Emprendedoras de los Municipios de Alto Beni y Palos Blancos”, con los nuevos equipos adquiridos, se desarrollaron un ciclo de talleres desde el 3 hasta el 24 de agosto/18, relacionado con el manejo y mantenimiento de equipos y seguridad industrial, además, de reforzar los conocimientos en las Buenas   Prácticas   de   Manufactura        (BPM´s) para las líneas de jugos y mermeladas con frutas silvestres y de la agricultura familiar agro-ecológica.

En los mencionados talleres se ha podido demostrar que se pueden elaborar conservas y dulces, usando las mejores frutas o azúcares orgánicos de primera calidad, pero que además sean seguros, sin contaminación de bacterias patógenas (que producen enfermedades) y conservarlos adecuadamente para que la vida útil del producto sea más prolongada.

El Proyecto es financiado por el PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO (PNUD), el Global EnviromentFund (GEF) Proyecto BOL/79912, además, cuenta con el apoyo de la Inter American Foundation (IAF) BO – 532, y la Asociación Suiza de Mujeres Católicas – SKF, lo cual, es ejecutado por la FUNDACION RENACE.

Elaboraciones Ricas, Sanas y Seguras de Jugos y Mermeladas de Frutas Ecológicas

RENACE, en coordinación con el Comité de Gestión Intermunicipal (CGI) y las Presidentas de los 5 Emprendimientos Productivos de Mujeres Emprendedoras de los Municipios de Alto Beni y Palos Blancos, se realizaran 5 talleres (14 al 31 de agosto/18) sobre primeros auxilios y transformación de frutas en néctares, jugos y mermeladas elaborados con frutas silvestres y de la agricultura familiar, para así, fomentar a la agroindustria rural.

De esta manera las y los protagonistas aprenden a dar un valor agregado a estos productos (frutas) que por sus características son perecederos, de manera que procesarlos en otros productos representan una ventana económica para las familias; además garantiza un aporte nutricional a la seguridad alimentaria familiar.

Estos talleres se enmarcan dentro de las tareas institucionales del “Saber Alimentarse para Vivir Bien” para promover la conservación de los recursos naturales y el uso de frutas locales en la agroindustria familiar.

Participaron en estos eventos las 5 OECME´s, con la participación de 50 protagonistas.

El Proyecto es financiado por el PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO (PNUD), el Global Enviroment Fund (GEF) Proyecto BOL/79912, además, cuenta con el apoyo de la Inter American Foundation (IAF) BO – 532, y la Asociación Suiza de Mujeres Católicas – SKF, lo cual, es ejecutado por la FUNDACION RENACE.

Visita en Terreno para Verificar Impactos sobre la Participación de la Mujer en la Conservación de los Recursos Naturales y la Economía Familiar

Los días miércoles 15 y jueves 16 del año en curso, en los Municipios de Palos Blancos y Alto Beni, se contó con la visita de los representantes del Viceministerio de Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambios Climáticos y Gestión y Desarrollo Forestal (VMA) dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA), y las representantes del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) quienes arribaron con la finalidad de realizar el monitoreo y seguimiento al Componente 3 del Proyecto “Conservación de la Biodiversidad a Través de la Gestión Sostenible de los Bosques por los Actores Locales” BOL- 79912, del cual, la FUNDACION RENACE es el OPERADOR a nivel de los 5 Emprendimientos Productivos de Mujeres Emprendedoras de los Municipios de Alto Beni y Palos Blancos.

En este sentido, el seguimiento y monitoreo empezó con una reunión en la Localidad de Alto Inicua y, Charcas II, en horas de la tarde se visitó a Villa Porvenir y San Antonio. Al siguiente día, se empezó con una reunión en las oficinas de la FUNDACION RENACE, posteriormente se visitó a las autoridades del Municipio de Palos Blancos y a la Planta Procesadora de la OECME OMIM, para proseguir en horas de la tarde con la visita a las autoridades del Municipio de Alto Beni y se concluyó con el seguimiento y monitoreo en la Planta Procesadora de la OECME Santa Rosa.

Durante el recorrido se pudo verificar los avances sobre la infraestructura para la línea de panificados, deshidratados y harinas con materia prima local, el fortalecimiento organizativo, ingresos generados por ventas, comercialización en el desayuno escolar, etc., el fortalecimiento de capacidades locales para la gestión de las 5 plantas semi industriales procesadoras de alimentos. En este sentido, la comisión y/o las evaluadoras del PNUD, se mostraron satisfechas por el trabajo realizado por parte del equipo técnico de la FUNDACION RENACE, e instó a continuar trabajando a través de un proceso que apunte a la sostenibilidad de la misma.

El PROYECTO BOL/79912, es financiado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), y el Global Enviroment Facility (GEF) y ejecutado por el Viceministerio de Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambios Climáticos y Gestión y Desarrollo Forestal  (VMA). FUNDACION RENACE, ha firmado la Enmienda 2 con el PNUD, para la implementación del Componente 3 del Proyecto BOL 79912.

Desde el mes de julio/18 hasta fines del mes de octubre/18, se desarrollara un ciclo de talleres relacionados con el análisis y capacitación de la Ley N° 348 y otras normativas para la protección de las mujeres, niños, niñas y adolescentes que son víctimas de la violencia intrafamiliar.

En este contexto, la Federación Agroecológica de Comunidades Interculturales de Mujeres Alto Beni Área 5. FAECIMAB AREA – 5, ha canalizado con el apoyo técnico de la FUNDACION RENACE, un proyecto que ha sido aprobado por el Gobierno Autónomo Municipal de Palos Blancos (GAMPB), para la Promoción de la Equidad de Género (Partida 25: Promoción y Políticas para Grupos Vulnerables y de la Mujer).

Fortalecer, sensibilizar y capacitar a las mujeres y líderes de las Centrales Agrarias y Sindicatos, para que efectúen las denuncias de maltrato es la finalidad del proyecto. Los temas a desarrollar en los 8 talleres se refieren al enfoque de derecho y de género, la  Ley 348 y 548 Código de la Niñez y la Adolescencia, así, también a la socialización de programas que impulsa la federación de mujeres relacionadas con el empoderamiento económico de la mujer.

En este ámbito, se han impartido complementariamente temáticas relacionadas con la constitución de las asociaciones económicas, documentos mercantiles, documentación legal, etc., que contribuyen para que se organicen en organizaciones económicas comunitarias para que puedan producir, transformar sus cosechas y comercializar en el mercado.

Roxana Fernández, que es la Secretaria Ejecutiva de la FAECIMAB-AREA 5, ha manifestado que los talleres de capacitación van a beneficiar especialmente a las nuevas dirigentes, a mujeres jóvenes de las diferentes colonias o comunidades alejadas, donde, existe mucha violencia a la mujer y que es oculto o se callan, porque, no saben cómo hacer las denuncias a las autoridades.

El Proyecto es financiado por el GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PALOS BLANCOS, además, cuenta con el apoyo de la Inter American Foundation (IAF) BO – 532, y la Asociación Suiza de Mujeres Católicas – SKF, lo cual, es ejecutado por la FUNDACION RENACE.