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Elaboraciones Ricas, Sanas y Seguras de Jugos y Mermeladas de Frutas Ecológicas

RENACE, en coordinación con el Comité de Gestión Intermunicipal (CGI) y las Presidentas de los 5 Emprendimientos Productivos de Mujeres Emprendedoras de los Municipios de Alto Beni y Palos Blancos, se realizaran 5 talleres (14 al 31 de agosto/18) sobre primeros auxilios y transformación de frutas en néctares, jugos y mermeladas elaborados con frutas silvestres y de la agricultura familiar, para así, fomentar a la agroindustria rural.

De esta manera las y los protagonistas aprenden a dar un valor agregado a estos productos (frutas) que por sus características son perecederos, de manera que procesarlos en otros productos representan una ventana económica para las familias; además garantiza un aporte nutricional a la seguridad alimentaria familiar.

Estos talleres se enmarcan dentro de las tareas institucionales del “Saber Alimentarse para Vivir Bien” para promover la conservación de los recursos naturales y el uso de frutas locales en la agroindustria familiar.

Participaron en estos eventos las 5 OECME´s, con la participación de 50 protagonistas.

El Proyecto es financiado por el PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO (PNUD), el Global Enviroment Fund (GEF) Proyecto BOL/79912, además, cuenta con el apoyo de la Inter American Foundation (IAF) BO – 532, y la Asociación Suiza de Mujeres Católicas – SKF, lo cual, es ejecutado por la FUNDACION RENACE.

Visita en Terreno para Verificar Impactos sobre la Participación de la Mujer en la Conservación de los Recursos Naturales y la Economía Familiar

Los días miércoles 15 y jueves 16 del año en curso, en los Municipios de Palos Blancos y Alto Beni, se contó con la visita de los representantes del Viceministerio de Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambios Climáticos y Gestión y Desarrollo Forestal (VMA) dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA), y las representantes del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) quienes arribaron con la finalidad de realizar el monitoreo y seguimiento al Componente 3 del Proyecto “Conservación de la Biodiversidad a Través de la Gestión Sostenible de los Bosques por los Actores Locales” BOL- 79912, del cual, la FUNDACION RENACE es el OPERADOR a nivel de los 5 Emprendimientos Productivos de Mujeres Emprendedoras de los Municipios de Alto Beni y Palos Blancos.

En este sentido, el seguimiento y monitoreo empezó con una reunión en la Localidad de Alto Inicua y, Charcas II, en horas de la tarde se visitó a Villa Porvenir y San Antonio. Al siguiente día, se empezó con una reunión en las oficinas de la FUNDACION RENACE, posteriormente se visitó a las autoridades del Municipio de Palos Blancos y a la Planta Procesadora de la OECME OMIM, para proseguir en horas de la tarde con la visita a las autoridades del Municipio de Alto Beni y se concluyó con el seguimiento y monitoreo en la Planta Procesadora de la OECME Santa Rosa.

Durante el recorrido se pudo verificar los avances sobre la infraestructura para la línea de panificados, deshidratados y harinas con materia prima local, el fortalecimiento organizativo, ingresos generados por ventas, comercialización en el desayuno escolar, etc., el fortalecimiento de capacidades locales para la gestión de las 5 plantas semi industriales procesadoras de alimentos. En este sentido, la comisión y/o las evaluadoras del PNUD, se mostraron satisfechas por el trabajo realizado por parte del equipo técnico de la FUNDACION RENACE, e instó a continuar trabajando a través de un proceso que apunte a la sostenibilidad de la misma.

El PROYECTO BOL/79912, es financiado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), y el Global Enviroment Facility (GEF) y ejecutado por el Viceministerio de Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambios Climáticos y Gestión y Desarrollo Forestal  (VMA). FUNDACION RENACE, ha firmado la Enmienda 2 con el PNUD, para la implementación del Componente 3 del Proyecto BOL 79912.

Desde el mes de julio/18 hasta fines del mes de octubre/18, se desarrollara un ciclo de talleres relacionados con el análisis y capacitación de la Ley N° 348 y otras normativas para la protección de las mujeres, niños, niñas y adolescentes que son víctimas de la violencia intrafamiliar.

En este contexto, la Federación Agroecológica de Comunidades Interculturales de Mujeres Alto Beni Área 5. FAECIMAB AREA – 5, ha canalizado con el apoyo técnico de la FUNDACION RENACE, un proyecto que ha sido aprobado por el Gobierno Autónomo Municipal de Palos Blancos (GAMPB), para la Promoción de la Equidad de Género (Partida 25: Promoción y Políticas para Grupos Vulnerables y de la Mujer).

Fortalecer, sensibilizar y capacitar a las mujeres y líderes de las Centrales Agrarias y Sindicatos, para que efectúen las denuncias de maltrato es la finalidad del proyecto. Los temas a desarrollar en los 8 talleres se refieren al enfoque de derecho y de género, la  Ley 348 y 548 Código de la Niñez y la Adolescencia, así, también a la socialización de programas que impulsa la federación de mujeres relacionadas con el empoderamiento económico de la mujer.

En este ámbito, se han impartido complementariamente temáticas relacionadas con la constitución de las asociaciones económicas, documentos mercantiles, documentación legal, etc., que contribuyen para que se organicen en organizaciones económicas comunitarias para que puedan producir, transformar sus cosechas y comercializar en el mercado.

Roxana Fernández, que es la Secretaria Ejecutiva de la FAECIMAB-AREA 5, ha manifestado que los talleres de capacitación van a beneficiar especialmente a las nuevas dirigentes, a mujeres jóvenes de las diferentes colonias o comunidades alejadas, donde, existe mucha violencia a la mujer y que es oculto o se callan, porque, no saben cómo hacer las denuncias a las autoridades.

El Proyecto es financiado por el GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PALOS BLANCOS, además, cuenta con el apoyo de la Inter American Foundation (IAF) BO – 532, y la Asociación Suiza de Mujeres Católicas – SKF, lo cual, es ejecutado por la FUNDACION RENACE.

En las Líneas de Jugos y Mermeladas de Frutas, para la Conservación de los Recursos Naturales

El fortalecimiento de los 5 Emprendimientos Productivos de Mujeres Emprendedoras de los Municipios de Alto Beni y Palos Blancos, relacionadas con la transformación y comercialización de frutas silvestres y cultivadas bajo sistemas agroforestales en las parcelas familiares, es uno de los objetivos del Componente 3 del PROYECTO BOL 79912. 

Esto contribuye a aprovechar más racionalmente a las frutas y los recursos naturales, desde el ámbito de la transformación y su comercialización en el desayuno escolar, mercado local y a otros sectores, de jugos y zumos, además, de las mermeladas, frutas al almíbar con materia prima de frutas silvestres y frutas cultivadas bajo sistemas agroforestales, lo cual, contribuirá a que la población valore el aporte alimenticio y nutricional que proporciona el bosque.

En este contexto, el sábado 30 de junio hasta el 4 de julio del presente año, se ha iniciado con el equipamiento de maquinaria, herramientas y los instrumentos de medición para la transformación de las frutas.  En la entrega de los equipos estuvieron presentes las autoridades municipales, del Comité de Gestión Intermunicipal (CGI), Técnicos/as del PROYECTO BOL 79912, FUNDACION RENACE, de las federaciones regionales, las mujeres emprendedoras organizadas en 5 Organizaciones Económicas Comunitarias (OECOM´s), quienes expresaron su agradecimiento al PROYECTO BOL 79912, por el apoyo financiero con el equipamiento de las 5 plantas semi-industriales rurales en la línea de jugos y mermeladas, lo cual, ha sido un sueño largamente esperado por las mujeres.

Los equipos que se están dotando para las líneas de jugos y mermeladas permiten trocear, triturar, cocer, envasar, sellar, almacenar, pesar, etc. También incluyó el instrumental básico de laboratorio para emitir criterios evaluativos de la calidad del proceso. Asimismo, las mujeres emprendedoras están conscientes que el equipamiento por ejemplo con la envasadora automática de líquidos (sacheteadora) para las líneas de jugos y mermeladas en los 5 emprendimientos productivos (semi-industriales) promoverá la reducción de la perdida de excedentes de frutas en los períodos picos de producción; no tener que desperdiciar productos dañados o de mal aspecto que a veces deja el comerciante, pero, que aún son aprovechables; contribuir a no contaminar el medio ambiente con los frutos que debido al cambio climático se maduran masivamente o se caen y producen pudriciones en el suelo.

Todo este equipamiento semi-industrial, contribuirá al aprovechamiento sostenible de las frutas del bosque y cultivadas, para la conservación de los recursos naturales.

Queda pendiente el equipamiento de las líneas de harinas (chima, yuca, banano, plátano, etc.), el deshidratado de frutas y panificado con harinas locales, que se realizara en las próximas semanas del presente mes y año.

El PROYECTO BOL/79912, es financiado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), y el Global Enviroment Facility (GEF) y ejecutado por el Viceministerio de Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambios Climáticos y Gestión y Desarrollo Forestal  (VMA). FUNDACION RENACE, ha firmado la Enmienda 2 con el PNUD, para la implementación del Componente 3 del Proyecto BOL 79912.