Noticias

En las Líneas de Jugos y Mermeladas de Frutas, para la Conservación de los Recursos Naturales

El fortalecimiento de los 5 Emprendimientos Productivos de Mujeres Emprendedoras de los Municipios de Alto Beni y Palos Blancos, relacionadas con la transformación y comercialización de frutas silvestres y cultivadas bajo sistemas agroforestales en las parcelas familiares, es uno de los objetivos del Componente 3 del PROYECTO BOL 79912. 

Esto contribuye a aprovechar más racionalmente a las frutas y los recursos naturales, desde el ámbito de la transformación y su comercialización en el desayuno escolar, mercado local y a otros sectores, de jugos y zumos, además, de las mermeladas, frutas al almíbar con materia prima de frutas silvestres y frutas cultivadas bajo sistemas agroforestales, lo cual, contribuirá a que la población valore el aporte alimenticio y nutricional que proporciona el bosque.

En este contexto, el sábado 30 de junio hasta el 4 de julio del presente año, se ha iniciado con el equipamiento de maquinaria, herramientas y los instrumentos de medición para la transformación de las frutas.  En la entrega de los equipos estuvieron presentes las autoridades municipales, del Comité de Gestión Intermunicipal (CGI), Técnicos/as del PROYECTO BOL 79912, FUNDACION RENACE, de las federaciones regionales, las mujeres emprendedoras organizadas en 5 Organizaciones Económicas Comunitarias (OECOM´s), quienes expresaron su agradecimiento al PROYECTO BOL 79912, por el apoyo financiero con el equipamiento de las 5 plantas semi-industriales rurales en la línea de jugos y mermeladas, lo cual, ha sido un sueño largamente esperado por las mujeres.

Los equipos que se están dotando para las líneas de jugos y mermeladas permiten trocear, triturar, cocer, envasar, sellar, almacenar, pesar, etc. También incluyó el instrumental básico de laboratorio para emitir criterios evaluativos de la calidad del proceso. Asimismo, las mujeres emprendedoras están conscientes que el equipamiento por ejemplo con la envasadora automática de líquidos (sacheteadora) para las líneas de jugos y mermeladas en los 5 emprendimientos productivos (semi-industriales) promoverá la reducción de la perdida de excedentes de frutas en los períodos picos de producción; no tener que desperdiciar productos dañados o de mal aspecto que a veces deja el comerciante, pero, que aún son aprovechables; contribuir a no contaminar el medio ambiente con los frutos que debido al cambio climático se maduran masivamente o se caen y producen pudriciones en el suelo.

Todo este equipamiento semi-industrial, contribuirá al aprovechamiento sostenible de las frutas del bosque y cultivadas, para la conservación de los recursos naturales.

Queda pendiente el equipamiento de las líneas de harinas (chima, yuca, banano, plátano, etc.), el deshidratado de frutas y panificado con harinas locales, que se realizara en las próximas semanas del presente mes y año.

El PROYECTO BOL/79912, es financiado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), y el Global Enviroment Facility (GEF) y ejecutado por el Viceministerio de Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambios Climáticos y Gestión y Desarrollo Forestal  (VMA). FUNDACION RENACE, ha firmado la Enmienda 2 con el PNUD, para la implementación del Componente 3 del Proyecto BOL 79912.

En rubros de tejidos en fibra, tejidos en hilo, tallados en coco, tallados en madera y bisuteria

En instalaciones del Gobierno Autónomo Municipal de Palos Blancos (GAMPB), en fecha 22 de junio/18, se realizó el acto de entrega de equipos, herramientas e insumos, que ha sido comprada con fondos municipales por la Unidad de Turismo del Municipio de Palos Blancos. El Alcalde del mencionado municipio, Beimar Calep Mamani Montero, entregó el material valuado en más de 18.000,0 mil bolivianos a las Comunidades Indígenas de San José, Santa Ana de Mosetenes y Covendo.

La maquinaria consiste en equipos, herramientas e insumos para la confección de tejidos en fibra, tejidos en hilo, tallados en coco, tallados en madera y bisutería, todo esto se donó a las 3 comunidades indígenas.

En el evento estuvieron presentes los 3 Sub Alcaldes, Presidente de la OPIM, Presidenta de la OECME OMIM, Concejales, además, de los Caciques, quienes tomaron la palabra y agradecieron a la Unidad de Turismo y al GAMPB, como a RENACE.

Las autoridades destacaron sobre la riqueza productiva de la región y que la actividad artesanal pueda ser generadora de empleo e ingresos económicos a las familias, más aun cuando el pueblo indígena moseten tiene una tradición artesanal desde sus ancestros. La primera autoridad municipal manifestó que con los equipos y herramientas (maquinarias) la producción de los artesanos/as será mayor y más competitivo en los mercados nacionales y extranjeros.

FUNDACION RENACE, ha apoyado la realización de estos eventos con el apoyo financiero de la Inter American Foundation (IAF), en alianza con la Swiss League of Catholic Women – SKF, y socios locales, que apoyan la implementación del PROYECTO BO-532.

Alimentos y Bebidas para el Ecoturismo

Dentro el proyecto denominado “Lanzamiento de una Empresa Comunitaria Dirigida por Mujeres”. PROYECTO: BO-532, que tiene entre sus objetivos la promoción y el desarrollo del ecoturismo en la Región del Alto Beni, como una oportunidad de conservación de la biodiversidad y el desarrollo local en los Municipios de Palos Blancos y Alto Beni.

En este ámbito se desarrollaron talleres en las Organizaciones Económicas Comunitarias de Santa Rosa, Santa Ana de Mosetenes y Covendo sobre “PROMOCION DEL ECOTURISMO COMUNITARIO CON PRODUCTOS LOCALES EN LA REGION DEL ALTO BENI” a las mujeres emprendedoras de las mencionadas localidades, del 19 al 22 de junio/18.

Los talleres se iniciaron con una presentación sobre alimentos y bebidas que deben prepararse en las cocinas de las comunidades, donde, se pretende promocionar el eco-turismo como una alternativa de la sostenibilidad económica para las familias.

Asimismo, se impartió temáticas sobre oratoria en comercialización de productos, para posteriormente entrar a la parte práctica, donde, se realizó la elaboración de meriendas comerciales (barra energética a base de cereales, chocolate y leguminosas locales), además, de prepararse una innovación denominada “banachoc que es el bañado del banano fruta con chocolate, los mismos, que son de fácil preparación y conservación para que puedan ser comercializados en los tours de los viajeros que necesitan de meriendas energéticas, nutritivas y de fácil transporte, además, que también pueden ser comercializados estos productos en los quioscos escolares.

En el evento se explicó que se deben tener recetas fáciles de preparar y conservar durante los tours de la ruta del “cacao al chocolate” que actualmente son beneficiarias las dos comunidades indígenas.

FUNDACION RENACE, ha apoyado la realización de estos eventos con el apoyo financiero de la Inter American Foundation (IAF), en alianza con la Swiss League of Catholic Women – SKF, y socios locales, que apoyan la implementación del PROYECTO BO-532.

1° Feria Gastronómica y de Platos Típicos

En Villa Unificada, Capital del Gobierno Autónomo Municipal de Alto Beni (GAMAB) el domingo 17 de junio/18, se realizó la 1° Feria Gastronómica y de Comida Típica, donde, se expuso diferentes platos elaborados con productos locales, pescados y carnes silvestres, entre otros. El evento ha sido organizado por el municipio, con la participación de las Organizaciones Económicas de Mujeres Emprendedoras de San Antonio, Santa Rosa, Villa Porvenir y Santa de Mosetenes, esta última organización con sus artesanías; además, de los representantes y subalcaldes de los 8 Distritos Municipales, para exponer sus propuestas de alimentación típica – ancestral.

La feria contó con la presencia de los alcaldes municipales de Teoponte, Tipuani, autoridades educativas de Caranavi, entre otros. Las autoridades municipales de los otros municipios estuvieron en la feria, con motivo de la inauguración de los juegos plurinacionales a nivel del ciclo primaria, quienes pudieron degustar de los exquisitos platos y ser jurados calificadores de los stands de comida típica altobeniana.

El propósito de la feria, indicó el H. Abraham Balboa Alcalde del Municipio de Alto Beni, fue promocionar la alimentación saludable para así influir en el cambio de costumbres y actitudes alimenticias de las personas.

La feria ha informado a los presentes, sobre la riqueza alimenticia y nutritiva que tienen los platos de jochi a la cruz, jochi al hoyo, jochi al pampaku, sábalo chapapeado, tallarin verde a base de cogollo de walusa, caldo de pollo criollo, panificados a base de motacu, sésamo, leche de majo, refresco de hibisco, de coco, chicha de plátano, chocolate, entre otros, para tener una alimentación saludable y reducir los niveles de sobrepeso y obesidad en los adultos mayores, porque, al consumir alimentos naturales se logra reducir el nivel de consumo de grasas y una alimentación más saludable.

La jornada terminó a las 17:00, cuando las autoridades municipales efectuaron la premiación a los stands, de esta manera motivando a los productores y participantes para que continúen participando en la feria gastronómica de comida típica para las próximas gestiones.

FUNDACION RENACE, ha apoyado la realización de estos eventos con el apoyo financiero de la Inter American Foundation (IAF), en alianza con la Swiss League of Catholic Women – SKF, y socios locales, que apoyan la implementación del PROYECTO BO-532.